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Grüner Veltliner Federspiel „Bachgarten“
Weingut Pichler Franz, Wösendorf/Wachau

mit tabakigen Nuancen unterlegte gelbe Apfelfrucht,typisch würziges Bukett, mineralische Noten runden das Geschmacksbild ab 

Gemischter Satz DAC
Weingut Wieninger, Stammersdorf/Wien

duftig und frisch, am Gaumen elegant und süffig mit lebhafter Säurestruktur, angenehme Würze, ein echter Klassiker

Sauvignon Blanc „Moarfeitl“
Weingut Neumeister, Straden/Süd-Ost-Steiermark

Duftet nach Cassis und Minze, komplex und tiefgründig, reife Exotik, Stachelbeeren und etwas weißer Pfeffer, sehr langer Ausklang

Riesling Gaisberg Reserve DAC
Weingut Unger Petra, Furth/Kremstal

intensiver Duft nach Rosenmarillen und Weingarten-pfirsich, am Gaumen reife Marillen und exotische Fruchtaromen, mineralisch und elegant, ca. 50 jährige Rebanlagen!!!

Chardonnay
Weingut Gesellmann, Deutschkreutz/Mittelburgenland

ausgeprägte Steinobstfrucht nach Pfirsich, Marille und exotische Früchte, dezenter Vanilletouch, angenehmes Säurespiel am Gaumen

Gelber Muskateller „Klassik“
Weingut Tement, Berghausen / Südsteiermark

frische, sehr einladende Aromen nach Zitronenmelisse,weißen Pfirsich und süßen Trauben, feinwürzig und saftig im Geschmack, herrlich frisch, fruchtig, aromatisch

Sauvignon Blanc „Obegg“
Weingut Skoff, Gamlitz, Südsteiermark

Sehr intensiver, eleganter Geruch nach Cassis, Mango, Papaya,  dezentem Steinobst und ein Hauch von Röstaromen. Intensiver, feingliedriger Gaumen, sehr strukturiert, exotische Früchte, Cassis und Stachelbeeren sowie ausgeprägte Mineralität. Im Abgang zeigt er sich sehr elegant

Grüner Veltliner „Lamm“
Weingut Gobeslburg, Gobelsburg / Kamptal

Fantastische Nase nach gelben Äpfeln, weißem Pfeffer und Anis, wunderschöne Frucht am Gaumen, von dezenter Würze Unterlegt, mineralisch, ein ganz „Großer“  aus dem Kamptal

Roter Veltliner „Scheiben“ / Lagenreserve
Weingut Leth, Fels am Wagram / Wagram

die Wagramer „Ursorte“ in absoluter Ausnahmequalität,äußerst subtile Aromatik, Orangenblüte, etwas Honigund Mandeln, komplex und tiefgehend, einfach eine Klasse für sich

Sauvignon Blanc „Moarfeitl“
Weingut Albert & Anni Neumeister, Straden/Oststeiermark

Tiefe, üppige Sauvignon – Aromatik; exotische Früchte, gelber Paprika, Mais; fester Körper mit hoher Komplexität, langer, druckvoller Abgang

Riesling Smaragd „Achleiten“
Weingut Prager, Weissenkirchen / Wachau

reife Früchte, dicht und mineralisch, exotische Noten von feiner Säurestruktur unterstützt, absoluter Ausnahme Riesling, ein Wein für Kenner

Weißweine aus Italien 

Pinot Grigio
Weigut Vinnaioli Jermann, Friaul

im Duft sortentypisch mit üppig blumigem Aroma und intensiven Duftnoten nach reifen Pfirsich, Melonen und feinen Gewürzen. 

Pomino Bianco
Weingut Frescobaldi, Florenz/Toskana

blumig mit deutlichen Maiglöckchen- Noten, sowie fruchtige Anklänge an Äpfel und Maracuja, mineralisch und frisch, der Klassiker zu Fischgerichten (Pinot Blanc, Chardonnay